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おおかたの予想（たぶん）を裏切って上品な冬瓜のレモン漬けができました

昨日わが店の食の御意見番とも言えるお客さまにお出ししたところ
「Good!」とOKサインがでました

とびっきり美味しい！とは言いがたいですが何とも言えない食感で不思議な食べ物…と言う感じです

煮物、そぼろあんかけ風など和食はいろいろありますが「洋風＆見た目もお洒落」にこだわってみました

思わぬ出来ににんまり…エへッ！