�禺画像]
かぼす。。。。。道産子はかぼすとすだちの違いがよくわからない。小さいのがすだち、ちょっと大きいのがかぼすと私は区別していました。すだちは酸味が強くかぼすは柔らかな酸味なので季節になるとどんな料理にもしゅっと一絞りするとか。みそ汁にも…にはおどろきました。私はオーソドックスに今旬の焼きさんまに。